Një filxhan kafe është për shumë shoqëria më e mirë e mëngjesit. Kafeina mund ta fillojë ditën tonë me energji dhe fokus. Madje mund të na gëzojë, por edhe të na japë vite jetë. Kjo, sigurisht, me kusht që ta konsumojmë në sasi normale. Por çfarë sasie është e përshtatshme dhe kur e teprojmë?
Kësaj pyetje donte t’i përgjigjej Dr. Greg Marcus, zëvendës shefi i kërkimit të kardiologjisë dhe profesor i mjekësisë në Universitetin e Kalifornisë dhe ekipi i tij, i cili “udhëtoi” një studim mbi konsumimin e kafesë, burimi më i popullarizuar i marrjes së kafeinës.
Në studimin, të paraqitur në sesionet shkencore të Shoqatës Amerikane të Zemrës, studiuesit u kërkuan pjesëmarrësve ose të pinin kafe ose të abstenonin nga kafeja, duke iu përmbajtur secilit zakon për jo më shumë se dy ditë rresht për dy javë. Gjetjet paraprake treguan se njerëzit ishin më aktiv fizikisht dhe flinin më pak në ditët që pinin kafe. Ata gjithashtu kishin më shumë rrahje të parregullta të zemrës në dhomat e poshtme të zemrës, por më pak episode të rrahjeve anormale të shpejta të zemrës në dhomat e sipërme.
“Sipas literaturës, konsumimi i kafesë në përgjithësi nuk dëmton shëndetin. Megjithatë, nuk i rekomandoj askujt që të fillojë të pijë kafe apo të rrisë konsumimin e saj, sepse ka disa përfitime”, nënvizon Dr. Markus.
Kafeina është një stimulues natyral që gjendet në ushqime të tilla si kafeja dhe kokrrat e kakaos, gjethet e çajit, manaferrat guarana dhe gjethet yerba mate. Krijohet gjithashtu në mënyrë sintetike dhe shtohet në pije të tilla si sode dhe pije energjike. Mund të përfitojë, por edhe të dëmtojë trupin. Për shembull, ata që konsumojnë rregullisht kafe kanë më pak gjasa të zhvillojnë sëmundje kronike si sëmundjet kardiovaskulare , diabeti, sëmundja e Parkinsonit dhe disa lloje kanceri, ndërsa rreziku për të vdekur nga sëmundjet e zemrës dhe sëmundje të tjera është më i ulët.
Sipas Administratës së Ushqimit dhe Barnave, deri në 400 mg kafeinë në ditë – 4 deri në 5 filxhanë kafe – konsiderohet e sigurt për të rriturit e shëndetshëm. Në doza të moderuara – deri në 2 filxhanë – kafeina i bën njerëzit të ndihen më vigjilentë dhe më pak të lodhur. Disa studime tregojnë, për më tepër, se është në gjendje të zvogëlojë oreksin dhe rrezikun e depresionit. Megjithatë, konsumimi i tepërt – 12 filxhanë ose më shumë – mund të shkaktojë ankth, rritje të presionit të gjakut dhe rrahjeve të zemrës dhe probleme me gjumin. Për më tepër, nëse dikush konsumon rregullisht kafeinë dhe rregullisht e ndalon atë, ai mund të përjetojë simptoma të tërheqjes, dhimbje koke, lodhje dhe humor të dëshpëruar.
Megjithatë, me interes është ndryshimi në atë se sa konsiderohet shumë për secilin individ, në varësi të shkallës me të cilën ata metabolizojnë kafeinën. Shkalla metabolike ndikohet nga faktorë të tillë si pesha, por edhe çdo medikament i marrë. Përfundimi, megjithatë, është se kafeina ndikon ndryshe tek të gjithë. “Është një përbërje komplekse, me përfitime dhe dëme që ndryshojnë nga personi në person”, komenton Dr. Markus.
“Efektet e kafeinës zvogëlohen kur konsumohen rregullisht. Trupi përshtatet dhe konsumimi i rregullt mund të përshpejtojë metabolizmin”, shpjegoi ai, duke shtuar se njerëzit që metabolizojnë kafeinën më shpejt, përjetuan më pak probleme me gjumin.
Ai këshillon ata që kanë probleme me gjumin ose rrahje të parregullta të zemrës që të kërkojnë rolin që mund të luajë kafeina. Ai pretendon se nuk ka ndonjë ndryshim të rëndësishëm midis kafeinës në kafe dhe çaj, por mbetet i kujdesshëm ndaj pijeve energjike, të cilat nuk kanë asnjë provë për përfitimet shëndetësore. Hulumtimet madje kanë treguar se ato mund të shkaktojnë aktivitet elektrik jonormal në zemër dhe presion të lartë të gjakut për disa orë.
“Në përgjithësi, do të kujdesesha kundër përdorimit të pijeve energjike. Ka mënyra të tjera për të qëndruar vigjilent. Strategjitë më të mira dhe më të shëndetshme për rritjen e vigjilencës janë zakonet e shëndetshme afatgjata, si gjumi i mirë dhe stërvitja e rregullt”, përfundon Dr. Markus.
